Dr. Peter Liu

  Receita do suco no final do texto. Hoje vou apresentar o suco de batata doce e suas propriedades medicinais. Estou me referindo à batata doce de casca rosada !      Assim como outros alimentos que apresentam a cor vermelha ou azul , ela é rica em uma substância chamada antocianina , um anti-inflamatório e potente antioxidante capaz de bloquear radiação de raios UV, prevenindo câncer de pele . Seus polifenóis possuem também a capacidade de combater o desenvolvimento de vários tipos de tumores, como os de cólon, de mama, de fígado e outros . Protege coração e artérias, as células do sistema nervoso contra a degeneração, ajudando a prevenir doenças como o mal de Alzheimer . É rejuvenescedora , beneficia os olhos, a pele e os cabelos.     Através dos 70% de fibras solúveis combate  diabete tipo 2 . Alimento de índice glicêmico muito baixo e constante, tende a sustentar os níveis de energia no corpo, por esse motivo a batata doce é referência na dieta de quem pratica esportes. Ela fornec